Turrón de Almendras

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Ingredientes:

– 600 gr de almendras tostadas, peladas y partidas por la mitad
– 300 gr de miel de abeja
– 1 cucharada de anís
– 3 cucharadas de agua
– 200 gr de azúcar

Preparación:

Disuelva en una olla el azúcar en el agua, a fuego lento y añada miel.Mezcle hasta conseguir un caramelo espeso, incorpore las almendras y el anís.Vierta la mezcla sobre una superficie de trabajo limpia y seca.Aplane con un rodillo y moldee un bloque rectangular.Deje enfriar en el refrigerador.

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