Zanahoria con Leche

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– 6 zanahoria grandes
– 1 1/2 taza de leche
– 2 huevos
– 1 cucharada de mantequilla

Cocine las zanahorias, pélelas y píquelas. Ponga en una olla la leche, mantequilla, pimienta y sal, agregue las zanahorias y cocine a fuego lento, espolvoree harina para que el guiso quede cremoso. Al momento de servir, revuelva los dos huevos.

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