Salchichas de Arroz con Garbanzos

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Ingredientes:

– 2 tazas de arroz integral
– 1/2 taza de garbanzos
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de  pimentón picado
orégano
pan rallado

Preparación:

Remoje los garbanzos toda la noche. Al otro día quite los hollejos y cocíne. Escúrra y páse por el pasapurés mientras están calientes. Mezcle con el resto de los ingredientes agregue pan rallado en caso necesario. Tome porciones con una cuchara, espolvorée pan rallado y aplaste las milanesas hasta un espesor de 1 centímetro. Colóque en una asadera aceitada y espolvoreada con pan rallado cocíne en el horno a temperatura media, dándo vueltas para que se doren por ambos lados.

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