Torta de Frutas





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torta frutas 300x225 Torta de Frutas
Ingredientes:

- frutas
- 1/4 kg de harina cernida
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azúcar granulada hechas caramelo
- 1/4 kg de azúcar

Preparación:

Bata las claras de los huevos a punto nieve, añáda un almíbar de pelo, sin dejar de batir hasta que la mezcla se enfríe. Bata las yemas hasta que estén casi blancas; una los dos batidos mezcle suavemente. Cierna la harina con los polvos de hornear y agregue suavemente la mezcla anterior. Acaramele un molde, cubra el fondo con tajadas de frutas.  Vacíe sobre ellas el batido de bizcochuelo y empareje bien. Lleve al horno regular por 30 minutos aproximadamente. Deje reposar y desmolde. Las frutas deben quedar hacia arriba.

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