Ensalada de Betarraga

Ingredientes:

– 4 betarragas
– 1/2 cebolla
– jugo de limón
– sal
Preparación:

Cueza las betarragas y déje enfriar. Corte la cebolla en pluma y déje macerar. Junte los ingredientes en una ensaladera y aliñe con jugo de limón y sal.