Arroz con Carne al Horno
Ingredientes:
- 2 taza de arroz
- 1 kg de carne picada (vacuno o cerdo)
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de almendras peladas y doradas
- pimienta
- 100 gr de queso rallado
- 1/2 taza de aceite
- sal
Preparación:
En una sartén fría la cebolla, agregue la carne picada, sazone y revuelva.Agregue las almendras peladas y doradas. Mezcle bien.
Vacie esta mezcla a una fuente para horno.Cueza el arroz en 4 tazas de agua hirviendo durante 15 minutos (no debe quedar graneado).Extienda y cubra con el arroz la mezcla de la carne con almendras.Espolvoree el queso rallado y lleve al horno a temperatura media 10 minutos.
