Ensalada de Apio con Zanahorias

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Ingredientes:

– 8 tallos de apio laminados
– 3 zanahorias peladas y ralladas
– 15 espárragos frescos y cocidos
– 200 gr de champiñones láminados
– 1/2 taza de nueces peladas y picadas
pimienta
– 1 taza de mayonesa
– 1/2 taza de crema
sal

Preparación:

Ponga todos las verduras en una ensaladera. Mezcle con crema, mayonesa, pimienta y sal. Esparza sobre la ensalada las nueces picadas.

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