Redondelas de Jamón

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Ingredientes:

– 4 tajadas de jamón
– 8 aceitunas negras
– 1/2 taza de arvejas
– 1 taza de apio picado
– 1/2 lechuga
pimienta
– 1/4 taza de crema light
– 2 cucharadas de salsa blanca
aceite
sal
Preparación:

Sobre la tabla de pique, coloque cada tajada de jamón y con un vaso corte 8 redondelas. Pique los restos de jamón finos y mézcle con la salsa blanca y la crema light. Sazone. Cubra la mitad de las redondelas con la mezcla, coloque otra redondela de jamón tapando el relleno. Coloque las redondelas sobre una fuente decorada con ensaladas.  Adorne las redondelas con aceitunas.

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