Flan de Naranja





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Ingredientes:

- 9 Naranjas
- 1 copita de Grand Marnier
- 10 huevos
- 2 dl. de nata líquida
- 250 gr de Azúcar
- 100 gr de Frambuesas trituradas
- 2 cucharadas de Azúcar

Preparación:

Ponga en un bol el Azúcar Y los huevos, Batir, añada la ralladura de una naranja y el jugo de las Naranjas. Cubra una flanera de caramelo líquido y echar la mezcla, cocer al baño María en horno suave de 150 º. Desmoldar Cuando el Flan enfríe y servir sobre el coulis de frambuesa. Lleve una ebullición 2 dl. de nata líquida Junto con el Azúcar. Retirar del fuego e Incorpore las Frambuesas trituradas y una copita de Grand Marnier. Dejar enfriar y pasar por un colador fino.

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