Milanesas de Soya
Ingredientes:
- 1/2 kg de soya cocida y molida (para cocinar la soya se debe remojar durante unas 12 horas y hervir 3 hrs.)
- 300 gr de harina de trigo
- pan rallado
- ajo
- perejil
- orégano
- queso o verduras para rellenar
- sal
Preparación:
Prepare la masa con los ingredientes, estíre con un uslero hasta que tenga un espesor de 1/2 cm aproximadamente.
Corte círculos de pasta y hiérva 8 minutos, retíre y colóque en un recipiente con agua fría, escúrra y páse por pan rallado.
