Gratín de Apio y Nabos

 

Ingredientes:

– 300 gr de nabos pelados y cortados en láminas finas
– 4 tazas de apio picado fino
– pimienta
– 3/4 taza de crema
– 3/4 taza de queso parmesano rallado
– 1/4 taza de caldo de ave
– sal
 

Preparación:

En una fuente de horno coloque 1/3 del apio, la mitad de los nabos y espolvoree con pimienta y sal. Agregue otra capa con la mitad de apio y el resto de nabos, sazone con pimienta y sal. Termine con una capa de apio sobrante.Mezcle en un recipiente la crema y caldo de ave. Vierta sobre las verduras y espolvoree el queso.Hornee a temperatura media 50 minutos o 1 hora o bien hasta que esté dorado.