Gratín de Apio y Nabos
Ingredientes:
- 300 gr de nabos pelados y cortados en láminas finas
- 4 tazas de apio picado fino
- pimienta
- 3/4 taza de crema
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de caldo de ave
- sal
Preparación:
En una fuente de horno coloque 1/3 del apio, la mitad de los nabos y espolvoree con pimienta y sal. Agregue otra capa con la mitad de apio y el resto de nabos, sazone con pimienta y sal. Termine con una capa de apio sobrante.Mezcle en un recipiente la crema y caldo de ave. Vierta sobre las verduras y espolvoree el queso.Hornee a temperatura media 50 minutos o 1 hora o bien hasta que esté dorado.
