Fritatta de Zapallo Italiano





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fritatta de zapallo italiano 300x224 Fritatta de Zapallo Italiano
Ingredientes:

- 2 zapallos italianos
- 1 cebolla picada en cuadros
- 1 diente de ajo machacado
- 1 1/2 taza de acelgas picadas
- 1 cucharada de perejil
- 6 huevos
- 1 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite
- sal

Instrucciones

Lave y pique los zapallos italianos con piel. En una sartén con aceite caliente, fría la cebolla, agregue el zapallo, el ajo y las acelgas.  Cocine hasta que la verdura esté tierna. Retire del fuego y deje enfriar. En un recipiente bata los huevos, claras y yemas juntas, sazone con orégano, perejil y sal. Mezcle el queso rallado con las verduras salteadas mezcle todos los ingredientes con el huevos. Vierta la mezcla en una budinera enmantequillada y hornee a fuego medio 30 minutos.  Compruebe la cocción introduciendo un palillo en el centro de la preparación.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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