Ensalada de Corbatitas

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Ingredientes:

– 2 tazas de corbatitas cocidas
– 1 taza de zanahorias cocida en cubos
– 1/8 taza de cebolla picada, cocida
– 1 taza de brócoli cocida
– 1/2 taza de zapallos italiano, sin pelar cocido en cubos
albahaca seca
– 1 pizca pimienta
orégano seco
– 20 gr de queso parmesano rallado
– 1/8 taza de mayonesa
– 1/2 taza de yoghurt natural
– 1 cucharadita de aceite de oliva
 

Preparación:

En una ensaladera coloque la zanahoria, zapallo italiano, brócoli, corbatitas y cebolla mezcle suavemente. En un recipiente mezcle el resto de los ingredientes y añada el aliño a las verduras y pasta.  Revuelva para mezclar y refrigere hasta el momento de servir.

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