Cajitas de Choclo
Ingredientes:
- 1/2 paquete de choclo congelado
- 2 cucharadas de cebolla picada fina
- 2 cucharadas de aceitunas picadas
- pimienta
- 150 gr de jamón o mortadela, en un solo trozo
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de harina
- 4 panes de hamburguesa
- mantequilla (para las cajitas)
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- sal
Preparación:
Fría la cebolla en la mantequilla derretida hasta que esté tierna. Incorpore el jamón cortado en tiras y fría un rato más. Añada la harina. Vierta la leche y cocine, sin dejar de revolver hasta que espese. Agregue el choclo y deje fuego lento hasta que esté caliente. Incorpore el queso y las aceitunas. Rellene las cajitas recién hechas.
Cajitas:
Corte una tapa fina al pan, por la parte de abajo. Retire la miga sin romper la corteza y unte con mantequilla. Lleve a horno precalentado para que éste se dore.
Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:
- choclo
