Abanico de Tomate
Ingredientes:
- 4 tomates
- 8 tajadas de queso laminado
- 8 tajadas de tocino
- tomillo
- pimienta
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Lave los tomates y hága 6 cortes verticales, sin llegar hasta el fondo. Corte las tajadas de tocino y queso en 3 partes cada uno.
Coloque una tajada de queso y un trozo de tocino en cada corte del tomate y ponga en una fuente para horno. Reserve en el refrigerador. Minutos antes de servir, vierta gotas de aceite de oliva sobre el abanico de tomates y queso espolvoree pimienta, tomillo y sal. Lleve al horno 10 minutos.
