Tostadas de Cebolla
Ingredientes:
- 1/2 kg de cebolla
- pimienta
- 1/4 kg de queso fresco, rebanado
- 2 cucharaditas de mostaza
- 4 rebanadas de pan integral
- 1/2 pan de margarina
- sal
Preparación:
Pele las cebollas y corte los extremos, el resto córtelo en rodajas delgadas. Tome la mitad de la margarina y en una sartén mézcle con la cebolla y déje a fuego lento, hasta que estén cristalinas y doradas. Corte el pan a lo largo y tuéste, hasta que esté dorado y úntelo con el resto de la margarina. Distribuya la cebolla sobre el pan de molde y rocíe con pimienta y sal.
