Naranjas al vino
Ingredientes:
- 1 taza de vino tinto
- 4 Naranjas Grandes
- 1 / 2 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de mermelada de naranja
- 1 ramita de canela
- Nata montada
- 2 clavos de olor
- 2 cucharadas de almendra tostada
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Pele las naranjas y absolutamente toda la piel blanca. Cortelas en rodajas coloquelas y en una fuente honda. Lave la cáscara de 1 / 2 naranja y colocarla en una olla con la canela, los clavos, la mermelada, el azúcar y el jugo, cocer un fuego suave, hasta que se haga un almíbar. Añadir el vino y cocer 5 minutos más. Retirar la cáscara de naranja y regar las rodajas con el almíbar. Dejar enfriar y servir espolvoreado con las almendras picadas y nata montada.
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