Tortilla de Cabellos de Angel





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tortilla cabellos de angel 300x195 Tortilla de Cabellos de Angel
Ingredientes:

- 1/4 kg de fideos
- 6 huevos
- pimienta
- 4 cucharadas de aceite
- sal
Preparación:

Ponga a cocer los fideos en agua hirviendo con sal 5 minutos estile. Bata las claras a punto de nieve, agregue las yemas, los fideos sazone con pimienta y sal. Caliente el sartén con dos cucharadas de aceite, vacíe este batido y forme la tortilla. Una vez cocida y dorada por un lado, dé vueltas y deje otros 5 minutos por ese lado.

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