Tortilla de Arvejas con Tocino





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tortilla arvejas con tocino 300x185 Tortilla de Arvejas con Tocino
Ingredientes:

- 4 laminas de tocino ahumado, cortado en pedazos
- 1 1/2 taza de arvejas cocidas
- 1 cucharada de cebolla picada fina
- 1 cucharada de albahaca picada
- 1 corazón de lechuga, cortado en tiras
- 8 huevos
- mantequilla
- aceite
Preparación:

Sofría a fuego lento la cebolla y el tocino en mantequilla. Agregue las arvejas escurridas y saltee por unos minutos. Retire la mezcla de la sartén, escúrra y pónga en un plato a parte. Saltee en el sartén tiras de lechuga. Aparte bata en un recipiente los huevos con pimienta y sal.  Agregue la mezcla de arvejas, albahaca y lechuga. Caliente aceite en una sartén y vierta en ella la mezcla.  Sacuda el sartén mientras la mezcla se cocina para que no se pegue al fondo. Voltee la tortilla y cocíne del otro lado.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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