Torta Rellena de Champiñones





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torta panqueque 300x174 Torta Rellena de Champiñones
Ingredientes:

- 6 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- aceite
- sal

Relleno:

- 300 grs. de champiñones
- Perejil picado
- 500 grs. de Ricota
- 1 cucharada de mantequilla
Ingredientes:

Masa:

Bata los huevos enteros hasta que queden espumosos viérta poco a poco la harina para que no se formen grumos agregue el aceite, la leche y sal. Deje reposar. Caliente una sartén con aceite. Con un cucharón vierta sobre la sartén el batido para formar un panqueque delgado.  Baje el fuego y mueva el sartén para esparcir la mezcla. Cueza y dore.

Relleno:

En un sartén saltee los champiñones con la mantequilla agregue el perejil picado. Retire de el fuego y agregue a la ricota.
Arme la torta cubriendo por capas los panqueques con el relleno.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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