Torta de Pascualina con Acelga

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Ingredientes:

Masa :

– 3 tazas de harina
– 1 huevo
– 1/2 taza de margarina
– 3 cucharaditas de agua
– 2 cucharadas de aceite 
sal 

Relleno:

– 1 1/2 paquete de acelga
– 1/2 cebolla
pimienta
– 3 vienesas
– 50 grs. de tocino
– 1/2 taza de queso rallado
– 2 cucharadas de pan rallado
– 3 huevos
– 1/2 taza de aceite
Sal
Preparación:

Masa:

En un recipiente, mezcle la harina con el aceite, el agua, el huevo, la margarina y sal.No amase. Deshaga con los dedos la margarina para que se una a la masa. Usleree.

Relleno:

Cueza las acelgas en un poco agua con sal, durante 30 minutos y estíle. En la máquina muela el tocino, las vienesas, la cebolla y las acelgas. Agregue los huevos, el pan rallado, el queso y demás ingredientes mezcle bien.Forre el molde con la masa sin trabajar, deje una cantidad de masa (menos de la mitad) para tapar la torta. Coloque el relleno dentro cubra con la masa que reservó. Unte la masa con yema de huevo y cueza a horno medio unos 30 a 35 minutos.

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