Sopa de Corbatitas





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sopa de corbatas 254x300 Sopa de Corbatitas
Ingredientes:

- 75 gr de corbatitas
- 2 tomates pelados y picados
- 1/2 cebolla picada
- 1 1/2 diente de ajo picado
- 1/2 hoja de laurel
- 1 cucharadas de ciboulette picado
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de oregano
- pimienta
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal

Preparación:

Cocine las corbatitas en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel por 7 minutos. Estile. Fria en aceite la cebolla y los ajos. Agregue el tomate y caldo. Incorpore orégano, tomillo, pimienta y sal. Cocine a fuego bajo por 15 minutos. Sirva caliente sobre las corbatitas y espolvoree ciboulette.

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