Soufllé de Queso





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souffle de queso2 300x201 Soufllé de Queso
Ingredientes:

- 6 cucharadas de queso rallado
- 6 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 5 huevos
- 1 claras de huevo
- pimienta
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 1/2 cucharada de mantequilla 
- sal
Preparación:

Derrita la mantequilla en una olla.  Agregue la harina, mezcle y déje cocinar unos minutos.  Añada la leche poco a poco batiendo hasta que la mezcla esté cremosa.  Agregue la mostaza, las yemas de huevo y el queso. Bata hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.  Sazóne y cocíne unos minutos.  Bata las claras en un recipiente a punto nieve. Añada dos cucharadas de este merengue a la salsa en el recipiente con las claras batidas y mezcle suavemente.  Vierta la mezcla en un molde para hacer soufflé, lléne hasta 2 centímetros de el borde.  Hornee durante 30 a 35 minutos a 190º C.  Hasta que se dore.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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