Sesos Rebozados





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sesos rebozados 2 300x236 Sesos Rebozados
Ingredientes:

- 400 gr de sesos de cerdo
- 2 huevos
- 100 gr de harina
- 1 tajada de limón
- pimienta
- leche
- aceite
- sal

Preparación:

Remoje los sesos en agua fría y déje ahí dos horas para que suelten la sangre. Retire la telilla que los cubre. Eche los sesos en un cedazo con agua fría y sal. Añada la tajada de limón. Corte los sesos en ruedas.  Ponga la harina en un recipiente y rocíe con aceite.  Añada un poco de leche.  Separe las yemas de las claras de los huevos y agregue las yemas a la preparación, mezcle bien. Bata las claras a punto de nieve e incorpóre a la pasta para rebozar. Mezcle con movimientos envolventes.  Pase por la preparación las rodajas de sesos y fría en aceite caliente.  Coloque las rodajas de sesos sobre un papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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