Salsa Mornay
Ingredientes:
- 150 gr de queso
- 3 cucharadas de harina
- pimienta
- 3 tazas de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
Preparación:
En una sartén derrita la mantequilla y añada la harina retire. Agregue la leche tibia sin dejar de revolver mezcle. Ponga a el fuego por unos 15 a 20 minutos y agregue el queso rallado. Sazone con pimienta y sal. Deje cocer unos minutos más revolviendo.
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