Salsa de Landoc





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salsa landoc 300x225 Salsa de Landoc
Ingredientes:

- 1 cebolla
- hojas laurel
- pimienta
- perejil
- 150 gr de jamón
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 1 taza de caldo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Preparación:

Corte el jamón en trozos pequeños, saltée en aceite en una olla que tenga el fondo bastante grueso. Al cabo de algunos minutos agregue la cebolla picada y revuélva un poco hasta que se dore. Añada la harina y revolviendo más aprisa. Agregue el vino blanco, el caldo, pimienta, laurel, perejil picado y sal. Deje cocinar todo 25 minutos a fuego lento. Esta salsa debe prepararse mientras está el asado en el horno. En el último momento añada el jugo de la carne y pase todo por el tamiz.
Sírva en una salsera, acompañando el asado.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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