Salsa de Puerro, Queso y Crema





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salsa de puerro queso y crema 300x210 Salsa de Puerro, Queso y Crema
Ingredientes:

- 1 puerro grande, solo lo blanco y finamente rebanado
- 2 tazas de crema
- 1 taza de queso gruyere rallado
- 1 diente de ajo
- nuez moscada
- pimienta
- 3 cucharadas de harina
- 3/4 taza de leche
- 1 1/2 cucharada de mantequilla sin sal
- sal
Preparación:

Derrita la mantequilla en una olla grande, agregue el ajo y el puerro. Fría aproximadamente 8 minutos a fuego lento revuelva frecuentemente hasta que se dore y suavice. Incorpore la harina y sazone con pimienta, nuez moscada y sal.  Cocine hasta que se dore. Retire el diente de ajo y agregue lentamente la leche revolviendo constantemente.  Cuando la salsa esté homogénea y espesa agregue la crema.  Dé otro hervor, baje el fuego y cocine 5 minutos. Agregue el queso y deje en el fuego revolviendo hasta que el queso se derrita.  Retire de el fuego y deje enfriar ligeramente antes de servir

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

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Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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