Ensalada de Arvejas y Huevos





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100 49831 300x225 Ensalada de Arvejas y Huevos
Ingredientes:

- 1/2 kg de arvejas cocidas
- 4 huevos duros
- 1 lechuga
- pimienta
- 4 cucharadas de requesón
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharaditas de azúcar 
- sal
Preparación:

Pele y corte los huevos en octavos. Pique la lechuga en tiras. En un recipiente, bata el requesón con la mayonesa, el vinagre, el aceite, la salpimente, el azúcar y un poco de agua, bata hasta obtener una salsa espesa. Mezcle las arvejas cocidas con la lechuga picada y los huevos. Aliñe con la salsa.

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