Champiñones con Quesillo
Ingredientes:
- 200 gr de champiñones
- 1/2 quesillo
- 4 hojas de lechugas
- 1 1/2 cucharada de ciboulette picado
- 1 cucharada de perejil picado fino
- 1 cucharada de jugo de limón
- pimienta
- 1/4 taza de leche
- sal
Preparación:
Licue la leche, jugo de limón, quesillo y perejil. Aliñe con pimienta y sal. Lave los champiñones, corte en láminas.
Junte a la salsa. Refrigere una hora y sirva sobre una hoja de lechuga. Espolvoree ciboulette.
