Rollitos de Carne con Queso





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rollitos carne con queso 300x198 Rollitos de Carne con Queso
Ingredientes:

- 700 gr de carne molida
- 4 tajadas de queso Emental
- 1 cebolla
- nuez moscada
- 1 atado de perejil
- pimienta
- orégano
- paprika en polvo
- 3 huevos
- leche
- 4 pan
- 3 cucharadas de crema
- 50 gr de mantequilla
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de aceite
- sal
Preparación:

Pique la cebolla y el perejil muy finos.  Desmigaje el pan y pónga a remojar en leche.  Fría la cebolla y el perejil en la manteca.  Estruje el pan y mezcle con la cebolla y el perejil.  Agregue la carne molida, los huevos, pimienta, orégano, nuez moscada y sal.  Finalmente la crema. Forme rollitos y fría en la mitad de la mantequilla por ambos lados.  Saque los rollitos del sartén y ponga una rebanada de queso.  Espolvoree páprika y lleve al horno caliente o unos 3 minutos.

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