Riñones en Salsa





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riñones en salsa 300x225 Riñones en Salsa
Ingredientes:

- 4 riñones
- 4 cucharadas de cebolla picada fina
- perejil picado
- harina
- 8 tajadas de pan de molde
- 1 copa de vino blanco
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 taza de caldo
- 1/4 pan de mantequilla

Preparación:

Lave los riñones, cortelos en mitades, colóque en agua con vinagre y sal durante 1/2 hora. Páse por agua hirviendo, séquelos y córte en cuadros o en rebanadas finas. Saltée en mantequilla y espolvorée con harina y cuando esté dorada, agregue el vino, el caldo, la cebolla frita, perejil, pimienta y sal. El guiso se debe armar casi al tiempo de servir y no cocinarlo más de 10 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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