Pollo con Gambas





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Ingredientes:

- 1 Pollo
- 10 Gambas
- 3 Cebollas
- 3 chalotas
- 2 zanahorias
- 6 Tomates
- 1 dl de Caldo de Pollo
- 800 g de almendras tostadas
- 2 copitas de brandy
- Atadito de Tomillo
- Atadito de Perejil
- Atadito de cilantro
- Hojas de laurel
Pimienta
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Corte el pollo, y salpimentelo dorelo En una sartén con el aceite de oliva. También Saltee las gambas. Cortar los tomates quitarles la piel y pepas, las zanahorias en rodajas sofreírlas y con las cebollas, las chalotas y el tomillo, perejil, cilantro, hojas de laurel en otra sartén. En una olla se Disponen los trozos de pollo y las gambas en Posición plana y se agrega el aceite en el que se frieron. Cocer a y bajo fuego, Cuando Esté caliente, verter sobre ellos con el brandy. ÉSTE Cuando se haya evaporado, pasados unos minutos, Incorporar el sofrito con todas las verduras y el caldo de pollo caliente. Dejar hervir unos 15 minutos más, pero antes de que Esté, agregar las almendras tostadas. Terminada la cocción, separe con cuidado el pollo y las gambas. Pollo, Y el salpimentelo dorelo En una sartén con Aceite de oliva. También las Saltee Gambas. Cortar los Tomates quitarles la piel y pepas, las zanahorias en rodajas y con las sofreírlas Cebollas, Las chalotas y El tomillo, perejil, cilantro, hojas de laurel, en otra sartén. En una olla se Disponen los trozos de pollo y las gambas en Posición plana y se agrega el Aceite en el que se frieron. Cocer a bajo fuego, Cuando Esté caliente, verter sobre ellos el brandy. Cuando este se haya evaporado, pasados unos minutos, el Insertar Sofrito con todas las verduras El Y Caldo de Pollo caliente. Dejar hervir unos 15 minutos más, pero antes de que Esté, agregar las almendras tostadas. Terminada la cocción, separe Cuidado con el pollo y las gambas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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