Puré de Papas con atún





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pure de papas con atun 300x225 Puré de Papas con atún
Ingredientes:

- 1 caja de puré de papas, instantáneo
- 1 tarro de atún en conserva 
- 1 cucharada de cebolla picada fina
- 1/4 taza de pimentón picado, cocido
- 1 cucharada perejil picado
- pimienta
- comino
- 1 taza de leche fría
- 1/2 taza de harina
- 4 huevos
- 3/4 taza de pan rallado
- ensalada surtidas para acompañar
- margarina para enmantequillar
- 40 gr de margarina
- aceite
- sal
Preparación:

Prepare el puré de papas según indicaciones de el envase. Saltee la cebolla en aceite, agregue perejil, pimentón y atún desmenuzado.  Sazone y retire de el fuego. Añada al puré la mezcla de atún y los huevos batidos, agregue la harina, el pan y mezcle. Vacíe la mezcla a un molde enmantequillado y lleve a el horno a temperatura media 30 a 40 minutos.  Sirva con ensaladas surtidas.

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