Pollo con Jamón





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

pollo con jamon 300x269 Pollo con Jamón
Ingredientes:

- 4 presas de pollo
- 100 gr de jamón picado en cuadros
- 1/4 cucharadita de cebollas en polvo
- 1 bandeja de champiñones
- pimienta
- 1 cucharada de mostaza
- 1/4 lt de crema fresca
- 1 cucharada de harina sin polvos de hornear
- 2 cucharadas soperas de vino blanco
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- mantequilla
- sal

Preparación:

Coloque las presas entre dos bolsas plásticas y aplane con un uslero, agrege pimienta y sal reserve tapadas dentro del refrigerador. Corte los champiñones y dore en una sartén con mantequilla por 2 minutos agrege la cebolla en polvo, vino, jamón, crema, pimienta y sal, por último incorpore la harina con un colador, revuelva.  Retire de el fuego y reserve tapado.
Distribuya 1 a 2 cucharadas.  De relleno sobre la superficie de presa, deje 1 cm. libre en las orillas. Enrolle cada una de las escalopas en forma de tubo y sélle con 1 ó 2 palillos de cocktail.  Coloque en una fuente previemente enmantequillada. Mezcle la crema restante con la mostaza, pimienta y sal.  Vacíe encima de los rollos y hornee a fuego mediano por unos 20 minutos.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar