Pollo con Alcachofas





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pollo con alcachofas 300x169 Pollo con Alcachofas
Ingredientes:

- 4 pechugas enteras de pollo
- 4 alcachofas (corazones)
- 1 chalota picada
- 250 gr de champiñones
- 1 cucharada de perejil picado
- pimienta
- 3 cucharadas de coñac
- 1 cucharada de maicena
- 3 cucharadas de crema
- 1 cucharada de margarina
- 1 1/2 taza de caldo de ave caliente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
Preparación:

Fria las pechugas. Tenga las alcachofas cocidas y los corazones cortados en tres igual que los champiñones. Fria los champiñones, alcachofas y chalotas. Sazone, añada el coñac y el caldo. Saque las 3/4 partes de el caldo, disuelva en él la maicena. Al momento de servir. Caliente el caldo incorpore la comida de las hojas de alcachofa y crema. Ponga el pollo en una fuente con la salsa encima.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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