Pollo con Champiñones





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pollo champiñones 300x225 Pollo con Champiñones
Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo, sin piel, cortados en dados medianos
- 1 bandeja de champiñones
- 6 cebollines
- 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- 3 cucharadas de perejil picado finito
- pimienta
- 2 tazas de vino blanco
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- sal
Preparación:

Caliente la mantequilla en una sartén hasta que esté espumante, pero no dorada. Agregue los dados de pollo y cocine, unos cuatro minutos. Añada a la sartén las tiras de pimiento pelado, los cebollines y los champiñones.  Revuelva y mantenga en el fuego tres minutos.  Incorpore el vino suba el fuego y espere que se reduzca un poco la salsa. Espolvoree perejil.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

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