Perdices en Salsa de Jamón





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perdices 300x222 Perdices en Salsa de Jamón
Ingredientes:

- 4 perdices
- 3/4 kg de jamón
- 1 cebolla
- 1/2 pimentón
- 1 atado de perejil
- 1 cucharadita de vinagre
- aceite
- sal

Preparación:

Envuelva cada perdiz en tajadas de jamón y áta con un hilo. Fría en aceite en una olla, por ambos lados, agregue la cebolla, pimentón, perejil, vinagre y sal, ponga a guisar en la olla tapada. Retire el hilo, pase la salsa por un colador y éche encima de las perdices.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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