Perdices Escabechadas





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perdices escabechadas 300x239 Perdices Escabechadas
Ingredientes:

- 4 perdices
- 1 cebolla
- ajo
- 1 pimentón
- pimienta
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de vinagre
- aceite
- 1 pizca azúcar
- sal

 Preparación:

Limpie las perdices y vacíe, alíñe con pimienta y sal. En una sartén ponga aceite y sofría las perdices, traspase las perdices a una olla. En el aceite que quedo en el sartén dore la cebolla y los ajos picados en tiras finas, una vez que se hayan frito agregue el pimentón, vino, vinagre y pizca de azúcar, deje hervir y ponga encima las perdices. Cocine a fuego suave.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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