Perdices en Salsa





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perdices en salsa 300x225 Perdices en Salsa
Ingredientes:

- 4 perdices
- 1 cebolla
- pimentón
- 1 atado de perejil
- 1/4 kg de jamón
- 2 cucharadas vinagre
Preparación:

Limpie las perdices, chamúsque en la llama de la cocina y lave bien. Pique y fría los nudillos de las perdices y revuélvalos con la cebolla, pimentón, perejil, jamón picado fino, vinagre y sal ponga a guisar en una olla tapada, añada un poco de agua, si es necesario. Pase la salsa que resulta de la cocción por un colador y eche por encima de las perdices cocinadas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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