Bavarois de Huevo





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bavarois huevo 300x193 Bavarois de Huevo
Ingredientes:

- 3 huevos
- 2 hojas de colapez
- 1 palito de vainilla
- 1 taza de azúcar

Preparación:

Bata bien las claras como para merengue. Con el azúcar, el palo de vainilla y agua para cubrir el azúcar prepare un almíbar de pelo. Vacíe el almíbar lentamente sobre las claras batidas siga batiendo hasta que se enfríe. Agregue las yemas.Remoje el colapez en agua fría 10 minutos, enseguida deshágalo a baño Maria. Deje enfriar y junte a la mezcla anterior revuelva poco a poco.
Vacíe la mezcla a un molde mojado y lleve al refrigerador 30 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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