Guiso de Arvejas y Mote





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100 4983 300x225 Guiso de Arvejas y Mote
Ingredientes:

- 1/4 kg de mote
- 1/4 kg de arvejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de ají de color
- 4 papas
- 1 1/2 taza de leche
- 2 cucharada de aceite
- 3 tazas de agua
- sal

Preparación:

Pique fina la cebolla y fria con el ajo y el ají de color. Agregue el agua, las papas picadas en trozos medianos y sal. Deje hervir unos minutos. Incorpore el mote, las arvejas y leche. Sazone y aliñe. Cocine a fuego lento hasta que todo esté blando.

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