Ensalada de Tomates
Ingredientes:
- 1 kg de Tomates
- 1 atadito de cilantro
- 1 atadito de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de vinagre
- 1 pizca de mostaza
- Pimienta negra molida
- Medio vaso de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Corte el ajo a la mitad, frote las paredes de una ensaladera con las mitades de ajo. Lave y corte los tomates en cuadritos e incorpore a la ensaladera, salpimentar y espolvorear con perejil picado y el cilantro. Mezcle en un bol la mostaza, el vinagre y el aceite, una vez mezclado y vierta sobre los tomates. Remover todo bien y servir enseguida.