Pastel de Chuchoca con Conejo





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pastel chuchoca 300x225 Pastel de Chuchoca con Conejo
Ingredientes:

- 1 conejo despresado
- pimienta 
- 3 cucharadas de aceite
- sal
Crema:

- 250 grs. de chuchoca
- 1/2 cebolla picada en cuadros
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 ramo de albahaca
- pimienta
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 7 cucharadas de aceite
- 3 tazas de agua
- sal
Preparación:

Ponga a el fuego, la leche, agua, chuchoca. Revuelva hasta que hierva. Baje la llama de el fuego y deje cocer durante 10 minutos aproximadamente, hasta que la chuchoca esté suave. Fría la cebolla y agrégue, con la albahaca, pimentón dulce, sal, a la chuchoca. Bata las claras a nieve, las yemas e incorpore poco a poco a la chuchoca tibia. Cabra el conejo con esta mezcla.
Lleve al horno caliente hasta que se dore.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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