Pastel de Chuchoca con Carne





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pastel de chuchoca 300x187 Pastel de Chuchoca con Carne
Ingredientes:

- 1/2 kg de posta
- 3 cebollas
- 3 cucharadas de aceite
- sal 
Pastel:

- 1/2 kilo de chuchoca
- 100 grs. de aceitunas
- 50 grs. de pasas
- Albahaca seca
- 3 huevos
- 2 huevos duros
- 1 litro de leche
- 1/2 taza de azúcar
- Sal

Preparación:

Haga un pino con los ingredientes que se indican.Ponga la leche a hervir en una olla agregue la albahaca y sal. Cuando la leche empiece a hervir, deje caer lentamente la chuchoca. Revuelva 10 a 15 minutos, hasta que tome consistencia.Retire la chuchoca de el fuego y deje enfriar. Bata los huevos y agrégue a la preparación. Coloque el pino en una budinera ponga sobre él tajadas de huevo, pasas y aceitunas. Cubra el pino con la chuchoca. Espolvoree azúcar. Coloque el pastel a el horno previamente calentado, durante 20 minutos.

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