Papas a la Matequilla
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 6 cucharadas de mantequilla
- pimienta
- sal
Prepración:
Lave, pele y corte las papas en rodajas finas. Derrita 5 cucharadas de mantequilla en una sartén.En otra sartén ponga una capa de papas rocíe con la tercera parte de la mantequilla sazone con pimienta y sal. Vuelva a alternar las papas y la mantequilla hasta terminar en una capa de papas. Distribuya en la superficie trozos de mantequilla. Tape la sartén y cocine a fuego medio unos 20 a 30 minutos. De vueltas las papas y dórelas por algunos minutos con la sartén destapada.
