Gnocchis de Semola
Ingredientes:
- 1 taza de semola
- 1 huevo
- 1 lt de leche
- 4 cucharadas de queso rallado
- 1 sobre de salsa de tomates
- pimienta
- orégano
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
Preparación:
Hierva la leche y deje caer la sémola en forma de lluvia. Revuelva hasta que espese agregue fuera de el fuego 2 cucharadas de queso rallado y el huevo a medio batir. Extienda sobre la lata del horno. Deje enfriar y enseguida corte cuadros.En un pirex ponga por capas los cuadros de sémola y la salsa de tomates. Cubra con queso rallado y caliente a horno fuerte.
