Mousse de Ciruelas





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IMG 2523 300x300 Mousse de Ciruelas
Ingredientes:

- 300 gr de ciruelas pasas
- 150 gr de crema batida
- 1/2 lt de bien cargado
- 2 huevos
- 50 gr de azúcar
Preparación:

Lave las ciruelas vierta sobre ellas el hirviendo y déje en remojo un par de horas. Quíte los huesos (reserve 4 ciruelas enteras), córte en trozos y pónga en la batidora con el azúcar y las yemas de los huevos. Bata, hasta conseguir una crema fina.  Añada las claras, batidas a punto nieve firme.  Reparta en cuatro porciones, en copas de postres. Decore con la crema batida y las ciruelas reservadas, deje enfriar en el refrigerador 2 horas.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. mousse de ciruela

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