Mousse de Jamón





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mousse jamon 300x259 Mousse de Jamón
Ingredientes:

- 1/2 kg jamón cocido
- 200 gr de paté de cerdo
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 2 tazas de crema
- 1 cucharadita de paprika
- pimienta
- 1/2 taza de oporto
- 3/4 taza de agua
- 2 1/2 tarro de consomé
- sal

Decoración:
 
- 1 palta
- 1 sobre de gelatina
- 3/4 taza de consomé
Preparación:

Disuelva el sobre de gelatina en una cucharada de agua fría, agregue los 3/4 taza de consomé  mezcle.  Vierta en un molde humedecido con agua fría.  Lleve 30 minutos a el refrigerador.  Cuando esté empezando a cuajar ponga encima de la gelatina la palta en rebanadas finas y lleve nuevamente a el refrigerador. Muela el jamón en la juguera y mezcle con el paté.  Siga el mismo procedimiento con la gelatina de el mousse.  Mezcle y añada la mezcla de el jamón y paté añada la crema y sazone.  Incorpore la pimienta, la paprika y el oporto.  Mezcle los ingredientes y ponga en un molde, empareje y lleve a el refrigerador, 24 horas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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