Moldes de Salmón
Ingredientes:
- 1 tarro de salmón
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1 tarro de champiñones picados y escurridos
- 225 gr de queso suizo, picadito
- 6 cucharadas de harina
- 2/3 taza de leche y de crema
- 6 cucharadas de margarina
- 1/4 taza de vino blanco
Preparación:
Precaliente el horno. En una olla a fuego lento, caliente la margarina, añada harina y nuez moscada revuelva hasta unir bien.
Poco a poco, incorpore el vino, la mezcla de leche y crema, cocine revolviendo constantemente hasta formar una salsa espesa.
Añada el salmón con el líquido de la lata, 1 taza de el queso y los champiñones. Revuelva para desmenuzar el salmón.
Distribuya la mezcla en moldes individuales, espárza trozos de queso encima. Hornée 15 minutos o hasta que estén bien calientes.
