Lenguado

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Ingredientes:

– 4 lenguados
Vino blanco
– Una cucharadita de harina
Almendras
– 3 ataditos de perejil
– 2 dientes de ajo
Pimienta blanca molida
– Una taza de agua
Limón
Aceite
Sal

Preparación:

Limpie los lenguados y se les pone sal. Luego se untan en harina y se refríen un poco en la sartén.  A Continuación se toma un poco de aceite de aquella en que se han refrito los lenguados y se echa una cuchara pequeña de harina, ajo, perejil y pimienta blanca molida.  Luego se prepara en el mortero un poco de vino y luego un poquito de agua. Todo se vierte sobre los lenguados que se meten a Continuación en el horno. Cuando esten listos adorne con rodajas de limón a gusto.

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